รู้ไว้เลย! สาเหตุที่ห้ามล้าง “เนื้อไก่” ก่อนนำมาปรุงอาหาร ให้เลิกทำแบบนี้..อันตรายมาก

รู้ไว้เลย! สาเหตุที่ห้ามล้าง “เนื้อไก่” ก่อนนำมาปรุงอาหาร ให้เลิกทำแบบนี้..อันตรายมาก

 

@136-KBlock-02

คำเตือน : คนส่วนใหญ่ชอบล้างเนื้อไก่ที่ซื้อมาจากร้านก่อนปรุงอาหารเพราะคิดว่าทำให้สะอาดขึ้น แต่ที่ถูกต้องคือ*ห้าม*ล้างไก่สดเพราะน้ำล้างที่กระเด็นไปรอบๆข้างอ่าง  (เสื้อผ้า, จานชาม, ผัก/ผลไม้สดที่อยู่ใกล้ๆและผ้าเช็ดมือ) จะมีแบคทีเรีย campylobacter และ Salmonella อยู่ซึ่งเป็นอันตรายมากโดยเฉพาะกับเด็กเล็กและคนแก่

การหุงต้มไก่ด้วยความร้อนก็ทำลายเชื้อโรคได้แล้ว

ไม่จำเป็นต้องไปล้างก่อนให้เสี่ยงกับการเกิดอาหารเป็นพิษกับตนเองและผู้อื่น คนที่ไม่ทำอาหารเองก็ช่วยบอกแม่ครัวด้วยนะคะ

ใส่ความเห็น